Vores risteri

Blind Coffee har valgt at samarbejde med specialiserede mikroristerier for at sikre, at vores kaffe altid lever op til de højeste standarder inden for smag og kvalitet. Et af de primære risterier, som Blind Coffee arbejder tæt sammen er kendt for sin ekspertise i at håndtere kaffebønner med omhu og præcision, hvilket sikrer, at hver eneste kop kaffe leverer en exceptionel smagsoplevelse.

 

Nøje udvalgt risteri til kvalitet

Risteriet tilbyder en fleksibel tilgang til ristning, hvilket gør det muligt at udvikle unikke kaffevarianter som “Førerhunden” og “Goalball.” Her er fokus på nøje udvalgte bønner fra højder op til 1800 meter, som behandles med teknisk dygtighed og sans for detaljen. Denne proces sikrer, at hver ristning fremhæver kaffens naturlige smagsnuancer og aromaer.

 

Partnerskab for innovation og udvikling

Ved at samarbejde med risteriet kan vi fokusere på at fremhæve vores kerneværdier: at skabe arbejdspladser for synshandicappede og samtidig levere en enestående kaffeoplevelse. Risteriets ekspertise giver virksomheden friheden til at koncentrere sig om deres mission om inklusion og social ansvarlighed.

Risteriets rolle stopper dog ikke ved ristning – de fungerer også som en vigtig sparringspartner i udviklingen af nye blandinger og smagsvarianter, der skiller sig ud på markedet. Gennem dette partnerskab har Blind Coffee mulighed for at opretholde en kompromisløs kvalitet og et produkt, der reflekterer virksomhedens vision om at kombinere smag, ekspertise og inklusion.

Rå, grønne kaffebønner inspiceres i en prøveudtrækker for at sikre kvalitet og optimal ristning.
En prøve af grønne kaffebønner tages ud for at vurdere kvalitet og forberede den bedste ristning.
Kaffebønner i en professionel ristemaskine under risteprocessen, hvor varme og bevægelse udvikler smagsnuancerne.
Friskristede kaffebønner i en avanceret ristemaskine.