Vores lækre Førerhunden leveres som 7 x 1 kilo hele kaffebønner, hvilket gør den perfekt til dem, der værdsætter friskkværnet kaffe, eller til brug i espressomaskiner.
“Cerrado” er navnet på den geografiske kilde for denne bemærkelsesværdige kaffe. Cerrado Mineiro-regionen i Brasilien er berømt for at dyrke kaffebønner af højeste kvalitet og har kendetegnende årstider, herunder en varm, våd sommer og en behagelig, tør vinter. Kaffebønner fra Brasilien vurderes efter en nøje skala, hvor “NY 2” repræsenterer “New York 2” og angiver det maksimalt tilladte antal fejl ifølge New York-børsens defektmålingsmetode, hvilket svarer til den højeste kvalitetsklasse. “Screen 17/18” definerer bønnernes størrelse og er den største blandt de brasilianske kvalitetsklasser. “Strictly soft, fine cup” beskriver kopprofilen og kræver en glat, ensartet og ren smag.
I Brasilien er “natural” forarbejdning den mest udbredte metode og anvendes til omkring 90% af de dyrkede Arabica-kaffebønner. Her rengøres hele kaffebærret omhyggeligt før tørring i solen i tynde lag på store betonflader eller i avancerede tørremaskiner.
Vores kaffe er en skræddersyet mellemristet blanding, skabt med den lidenskabelige espressoelsker i tankerne. Forvent en luksuriøs espressooplevelse, der omfavner din smagssans med en rund, velafbalanceret smag og udtalt karakter af chokolade, nødder og en diskret antydning af citrus.
Produkttabel
| Vægt | 7 x 1 Kilo |
| Formalingsgrad | Kan fås som hele kaffebønner, formalet eller stemplet |
| Land | Brasilien |
| Region | Cerrado Mineiro |
| Type | Arabica og Robusta |
| Noter | Chokolade, nødder og citrus |
| Ristningsgrad | Espresso |
